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小千谷市本町に12月オープンしたお店です。
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水菜のサラダ
水菜のサラダです。

sarada
| 料理の紹介 | 14:49 | - | - |
プルコギ
プルコギです。
牛肉、水菜、もやし、ニラ、きのこが入ってます
purukogi1
サンチュに包んでお召し上がりください。
purukogi

プルコギは、韓国料理のひとつ。「プル」(불)は「火」、「コギ」(고기)は「肉」の意で、日本でいう「焼肉」である。日本の焼肉よりも甘く味付けされ、また生肉を「焼く」ものには変わりないが、汁気が多く、焼くのに使うものも鉄板より鍋に近いものなので、「焼く」というよりも「煮る」といった感じになる。食べる際もタレにはつけず、キムチやニンニクなどとともにレタスなどの野菜で包んで食べる。
ウィキペディア(Wikipedia)より
| 料理の紹介 | 14:46 | - | - |
海鮮チゲ鍋
海鮮チゲ鍋です。
キムチ、豆腐、もやし、ねぎ、きのこ、ししとう、豚肉、海老がはいってます
nabe

チゲは、キムチや肉、魚介類、豆腐などをスープで煮込んだ、韓国の鍋料理の総称。日本の鍋料理のように食卓の中央の大鍋から皆で取り分けて食べるのではなく、日本の鍋焼きうどんの様に個人ごとに一人分の量の小鍋で供されるのが本来の形である。コチュジャンと粉唐辛子で辛く仕立てたチゲが有名であるが、テンジャン(韓国味噌)仕立てのテンジャンチゲや清汁仕立てのチゲもある。伝統的な韓定食の献立では、汁物として扱う。
ウィキペディア(Wikipedia)より
| 料理の紹介 | 14:39 | - | - |
海鮮チヂミ
海鮮ちぢみです。
chijimi

わけぎ ニラ アサリ スルメイカ が入ってます。
| 料理の紹介 | 14:36 | - | - |
地鶏焼き(塩味)
地鶏のミックス焼きです。
塩味と味噌味があります。
jidori
| 料理の紹介 | 14:24 | - | - |